Insalata con anguria
Tag: Veloce, Cancro, Leone, Toro, Scorpione, Gemelli
CHEF
 |
TEMPO |
10 |
 |
PORZIONI |
3 |
 |
DIFFICOLTÀ |
Bassa |
INGREDIENTI
Riso Gallo Blond Veloce & Versatile 300g, Anguria 800g (una grossa fetta), Cipolla rossa 1, Pomodorini cherry 200g, Menta 4 rametti, Olio extra vergine di oliva 3 cucchiai, Succo di limone qb, Aceto di mele 1 cucchiaio, Sale qb, Pepe macinato al momento qb
MODALITĀ DI PREPARAZIONE
Cuocete il Riso Gallo Blond Veloce & Versatile al dente in abbondante acqua salata, passatelo sotto un getto d'acqua fredda e scolatelo bene. Pulite l'anguria dalla buccia e dai semi e tagliate la polpa a cubetti. Lavate e tagliate i pomodorini a metà. Affettate sottile la cipolla e spezzettate le foglie di menta. In una ciotola mescolate delicatamente tutti gli ingredienti, condite con il succo del limone, l'aceto di mele, l'olio, sale e pepe e mescolate ancora delicatamente peramalgamare bene i sapori.
I VOSTRI COMMENTI
Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
